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75点
塩ラーメン[ラーメン/塩]
北海らーめん（和歌山県御坊市）雄山

この店の人気は味噌ラーメン、しかし味にうるさい人は塩ラーメンかと
味噌は確かにうまいが味噌の味が強すぎて出汁の風味が消えてしまっていると感じる。
出汁のうまみを味わいたいなら塩ラーメンがおススメ。
だが昔より塩ダレが濃くなっているいるような気がするため最近は出汁の風味を感じにくくなってきた。

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