平日14時を過ぎてますがお客様が途絶える事ないので人気店のようです💡

あんまり情報を持ち合わせずに来店したので貼り紙やメニュー構成を凝視👀

店内待ちの席(3席)が埋まっているときは食券は買わずに外待ちのようでしたので空くまで待っていざ入店✨

タッチパネル式の発券機でやや戸惑いながら心に決めたメニューをしっかり購入できました👍

店内の待ち席で腰掛けているとスタッフさんが食券を受け取りに来て空席ができると案内してくれる流れ🍀

カウンター席のみですが間引きしてありパーソナルスペースゆったりで快適✨

提供速度は早い方だと思います、着席から5分少々💮

麺の方にはチャーシュー2種、メンマ、レモン、ベビーリーフ？

黄金色のスープには刻み玉ねぎと大葉が浮いていて底の方にあさりのむき身が沈んでマス🍜

レモンはどこかのお店でオススメされたやり方でいってみる(麺に果汁をかける)
すると爽やかな酸味を感じながら喉越しと歯切れよい細麺がそのまま楽しめます👍

つけ汁の方はお品書き通りの貝出汁+サフランが塩で整えられた冷たいつけ汁🌊

サフランの風味が個性を放っているのでこれが好き嫌いが分かれるポイントかと🐻

刻み玉ねぎから甘さが解き放たれ、大葉の清涼感が心地よく麺の方にある葉っぱを付ければドレッシングのような役割まで果たしてくれます🎶

スープ割が温かいつけそばとは異なり豆乳と胡麻のスープで割るようなのでお願いしてみるとここで驚きマンモス🐘！　渡したつけ汁の器にスープを足されたものがレンジに投入!　白濁して温かくなって返ってきたスープはクラムチャウダーのような味わいに様変わり🐘!　これは驚き🐘!　〆に思わぬ体験ができてとても満足💮

ごちそうさまでした🐻♪