店名変更・味継承

中華新楽が閉店となり、甥っ子さんが味を継ぐ。
12時05分入店で先客6名後客1名。
皿うどんな気分で来たのに、口から出たのはチャンポン。

優しげな雰囲気も、お味はしっかり。
塩味きっちり、いや強し。
熱いし、暑いし、だからこれくらいがよかね。
スープは豚骨・鶏ガラだろうか。
色合いよりも随分とある厚み。
そしてなんだかとても食べ慣れた感。
どうにもアレが頭に思い浮かんで仕方がない…
そう、リンガーハット、なのでウマい。
プリポフムチとしたストレート丸太麺。
艶々テカり、一般的なチャンポン麺より太め、よって啜り応え、食べ応えは十分だ。
具材も万全のラインナップ。
キャベツ、人参、玉葱、もやし、ネギ、キクラゲ。
豚肉、海老、ゲソ、蒲鉾、天ぷら。
特に野菜の炒め加減が素晴らしく、もはや完璧と言って過言でなし。
あぁ、これはよかチャンポン、大満足で完食です。

旨かったです。
塩味キツめもそれがなんだかとてもいい。
完全に自分好みのチャンポン、どこかリンガー感もありますしねw
次回こそは皿うどんに。

ごちそうさまでした！