逆輸入無鉄砲系

やっと来られた日南人気店。
11時30分入店で先客2名後客10名。
セルフ方式にて掲題お伝えし先会計、呼び出しベルを受け取り待機。

なるほど濃厚。
なのに重くないとはこれ如何に。
塩気の軽さもあるのだろう、スルッとイケる。
とは言え、喉の奥の方から先に感じる粘り、唇ペタリと豚骨グロス。
ベースは豚骨（背骨・拳骨）100%、呼び戻し製法ではあるものの頭骨不使用だからだろう、クセや臭みはまるでなし。
意外と言っては失礼だし、偏見か、女性客の多さも納得。
さぁ麺は、グニリポクリな中太縮れ。
ファーストタッチは硬めかも…なんて思いきや、いや、そんなことなくムッチリ旨し。
絶妙な縮れによってスープをたっぷり持ち上げる。
この後に控える第二幕、調子に乗らずスープの減りには気を付けねば。
厚み十分なバラロールチャーシュー。
他、シャキコリメンマ、海苔、ネギ。
さて、よきタイミングで会計コーナーへと向かい、カレー和え玉（250円）を追加オーダー。
二度目の呼び出しからブツを受け取り、第二幕のスタート。
麺にたっぷりカレーパウダー。
和え玉と言うよりもカレー替玉の方がしっくりくるや、よってそのまま丼へイン。
こちらは一転してしなやかなストレート中細麺。
スルスル入る啜り心地の良きこと、良きこと。
そして分かっていたけれど、一気に豚骨カレーラーメン、それも濃厚な。
なんだろう、勿論ベースの旨さがあってこそだが、カレーになってからの方が好きだ。
ああ、ウマい。
第二幕が全て持っていった気もするが、それはそれでいいもんだ、結果大満足完食です。

ウマかったです。
豚骨の旨さを利用してカレーのウマさで更に倍。
さすが有名人気店。
ご店主は無鉄砲出身で日南が地元なのだそう。
宮崎でありながら風来軒じゃないところもまたスゴい。

ごちそうさまでした！