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「煮干し中華そば」@はりけんラーメン 南店の写真with family

久しぶりに行ってきた。

鴨がなくなって、手揉み中華そばがメインとなったがそれはイマイチで暫く来ていなかった。
限定で味噌も出ていてそれにしようかなと行ったが新しくレギュラーメニューとして煮干しが出ていたのでそっちにしてしまった。値段は900円。
父親は味噌にしていた。
食券を渡して座敷に久しぶりに通された。個人的には腰が痛くなるから好きじゃないが仕方ない。
約10分で着丼。

まず父親の味噌のスープをもらった。めちゃくちゃ美味かったのでそれもいつか食べたい。

スープは煮干しの旨味がじんわりと広がって美味い。
飲みやすい。

麺は多加水の平打ち麺
麺量は160くらい。
手もみ麺。食感がいい。

具はチャーシュー、味玉、ネギ、メンマ、つくね、海苔。

チャーシューは特製なので結構入っている。
バラと肩ロース。

米も半ライスくらい食べたいよね。

南店もたまに行きたい。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

煮干しなんて出したんですね。
ご無沙汰してるなぁ。

RAMENOID | 2023年6月19日 05:44

とある高校生のラーメン日記さん、おはようございます。

座敷はラーメン食べるには不向きですね。
やっぱりカウンターでスパっとキメたいものです。

ひゃる | 2023年6月19日 06:39

ども✋

煮干しがラインナップしたんだね😆
多加水の平打ちとの相性が気になる!
一度試してみたいかも🐟

シノさん | 2023年6月19日 07:31

どもです。
鴨のデフォ落ち残念ですね😅
南店は車停めやすくて行きやすいです👍

こんにちは☆

同じく座敷では腰が痛くなる腰痛持ちです。
はりけんさんはどこのお店も未訪なのでいつかはどこかでと思ってるんですよね。
それぞれのお店で提供してるメニューが違うんでしょうか?
冬なら味噌で、この時期なら煮干しがいいですね。

ノブ(卒業) | 2023年6月19日 09:05

こんにちは。

こちらは県南地区では一番通っているお店です。
煮干しは新メニュー。
確かめに行かなければ。

glucose | 2023年6月19日 09:17

こんにちは😃

メニューをリニューアルしてから行けてないんですよね。
夏に冷やしの限定とか有るといいんですが。

としくん | 2023年6月19日 10:41

おはようございます。
今は煮干しなんてあるんですね!
はりけんさんはデータベース初めてからは
行けてないんですよね~
支店でも良いのでお邪魔してみたいです。
(^.^)

麺スタ | 2023年6月19日 11:42

↑夏の冷やし海鮮丸シリーズが響いたお店です。
コロナ禍前に遡りますが。

おゆ | 2023年6月19日 12:27

若いとあ高さんが腰がいたくなる!?

虎ジイは目肩腰ボロボロです(笑)

虎ん黄色 | 2023年6月19日 15:50

どもです1
鴨より煮干しのほうが好きですが、つくばの土地で煮干し…
果敢ですなぁ

さぴお | 2023年6月19日 17:15

おれは、1/4ライス

もげもげ | 2023年6月19日 19:35

こんばんは

『煮干そば』というと最近はドロドロにショッパくて濃ゆいのが多いけど、
コレはソコまで濃ゆくはなさそう。
最近は煮干しは、フワっと薫るくらいの方が好みです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年6月19日 20:06

こんばんは♪ブレない綺麗写真。座敷確かに腰痛くなりますね、猫背解消必須ですね。味噌も煮干しも美味しそうです。

xxxx | 2023年6月19日 23:33

こんにちは

はりけんさんいいですね。
煮干し?も提供されているのですね。
数年ご無沙汰していると思います。

ももも | 2023年6月20日 22:53

おはようございます〜
オープン当初の鴨はイマイチでしたが、
再訪時に同じ鴨を食べて、とても美味しかった記憶です。
こちらも美味しそうですね。

らーめんじじぃ | 2023年6月21日 05:21

こんばんは!
900円でこのトッピング量は昨今では素晴らしいですね✨

川崎のタッツー | 2023年6月21日 23:40

特製トッピング...