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現状では拙宅から最も近い場のお店隣町に佇む老舗の蕎麦屋さんですがやはり冷しも提供して下さるらしくこれは是非頂いてみないといけない。タレは酸味が控え目の好ましい仕様、刻み海苔でよく見えませんが下には錦糸卵、カニカマ等々豊富な具材が。やや「冷やし」が甘めではありますがその分ゆっくり落ち着いて食せるとも。こういうお店のこういう品は安心ですね。
ビバ三多摩
ビバ三多摩
隣町に佇む老舗の蕎麦屋さんですが
やはり冷しも提供して下さるらしく
これは是非頂いてみないといけない。
タレは酸味が控え目の好ましい仕様、
刻み海苔でよく見えませんが下には
錦糸卵、カニカマ等々豊富な具材が。
やや「冷やし」が甘めではありますが
その分ゆっくり落ち着いて食せるとも。
こういうお店のこういう品は安心ですね。