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「特製中華そば 並」@老田屋製麺所 飛騨古川店の写真2023.5.6昼 特製中華そば 並…750円
老舗製麺所「老田屋」がプロデュースする、「道の駅アルプ飛騨古川」内のラーメン店。
往来が多い道の駅に構えるだけあって、昼下がりに近い時間帯でも集客力は上々。
高山中華そばをベースにしつつも、ほんのり現代風に寄せた設計。
殊更にそれを感じさせるのが大判のチャーシューで、肉厚ながらホロリと柔らか。

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