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「ラーメン+チャーシュー+のり+ほうれん草+たまねぎ」@横浜ラーメン 相馬家の写真久々の一杯。

この日は工場視察がてら、こちらへ。

※ライス無料※麺硬め

気分転換の日なので、トッピングは豪勢に。

トロミのあるスープは、以前よりはライト目に感じますが、
豚骨と醤油のバランス良く、ハイレベルな家系チューニング。

酒井製麺製の短尺縮れ麺も、王道のThe家系麺。

ももチャーシューは、しっとりとした口当たりで、
食感も肉感たっぷりの肉々しいタイプ。

無料ごはんで海苔巻きが上手すぎで、
お化粧しながらオカワリ君🍚。

穴あきレンゲで、最後までたまねぎをサルベージして、
腹パンフィニッシュ!

店長さんが変わってから初ですが、
全体的バランスも素晴らしく、接客も良いので、
立地は厳しいですが、朝からお客様も絶えないのは納得🤔。

忙しくなる前に、想い出ある場所で、
気分転換には最適の場所でした。

さぁ、仕事頑張りますか。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

最近家系食らってないので
今週どこかで狙おうかな?

YMK | 2023年8月8日 08:42

トッピング超贅沢。
思い出ですか。

RAMENOID | 2023年8月8日 20:53