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「酸辣麺」@山東麺食館の写真本場(台湾ですが。。)の酸辣麺です。
やっぱり旨い!!
酸味の効き方が非常に良い塩梅。
辛さは控えめで適度な麻~な辛さが良い。
麺は向こうの麺なので、ちょい柔らかい細めのうどんのような麺。
これはこれで良いけど、ちょっと日本のコシの強い麺が好きな人には合わないかも。
その場合は麺でなく、水餃子を入れると良いです。

ローカルな店なので値段も激安なので、満足度は非常に高いです。

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