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本日オープンに偶然遭遇（笑）「あおき」さんのあった所です、店内はほぼそのまま。前情報が全く入ってきていなかったのでこれは驚きました、完全意識高い系！非常に考えられた絶妙なバランスのスープ、麺はぽくっとした歯応えの加水率若干低めの四角い中細麺、麺線も綺麗に整えてあり、ビジュアルも素敵です。麺の茹で加減とスープのバランスが上手い(旨い)相模原にまた気になる新店が出来ましたね〜美味しく頂きました☆
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neophyte
「あおき」さんのあった所です、店内はほぼそのまま。
前情報が全く入ってきていなかったので
これは驚きました、完全意識高い系！
非常に考えられた絶妙なバランスのスープ、麺はぽくっとした歯応えの加水率若干低めの四角い中細麺、麺線も綺麗に整えてあり、ビジュアルも素敵です。
麺の茹で加減とスープのバランスが上手い(旨い)
相模原にまた気になる新店が出来ましたね〜
美味しく頂きました☆