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東京から大阪へ向かう道中、時間は23時とかなり深かったがボチボチお客さんは入ってます。厨房、ホールとそれぞれお一人づつで、かなりお忙しそうでした。周りなんにもないとこなのでやはり仕事で車移動してる人たちでしょうか。正直メニューを見ても惹かれるものが無く、この店にしては亜流とおぼしき表題をチョイス。このシチュエーションだからこそ選べる一品かもしれません。以前、静岡圏で、やはり「天野醤油」を冠したラーメンを食べた記憶がありますが、味の記憶はありません。スープはまず鶏油の香りが強い。で、醤油は醤油なんですが、結構甘いです。何の甘味かよく分かりませんがベタッとした甘さ。麺は粉感のある細い緩やかウェーブ、、まあ粉感があると言うよりかは茹で上がってないんじゃないかぐらいなネチネチ、ムニムニとした変な食感でこれにスープの甘さが相まって何とも言えない不思議な食べ物でした、、まあこの時間までやっているのはホント有り難いことですが再訪はどうかなぁ、、ちなみに餃子も頼んだのですが、味は可もなく不可もなく、箸で持ち上げるとパックリ開いちゃうオチャメなヤツらでした、、何はともあれごちそうさまでした。
時間は23時とかなり深かったが
ボチボチお客さんは入ってます。
厨房、ホールとそれぞれお一人づつで、
かなりお忙しそうでした。
周りなんにもないとこなので
やはり仕事で車移動してる人たちでしょうか。
正直メニューを見ても惹かれるものが無く、
この店にしては亜流とおぼしき表題をチョイス。
このシチュエーションだからこそ
選べる一品かもしれません。
以前、静岡圏で、
やはり「天野醤油」を冠したラーメンを
食べた記憶がありますが、味の記憶はありません。
スープはまず鶏油の香りが強い。
で、醤油は醤油なんですが、結構甘いです。
何の甘味かよく分かりませんが
ベタッとした甘さ。
麺は粉感のある細い緩やかウェーブ、、
まあ粉感があると言うよりかは
茹で上がってないんじゃないかぐらいな
ネチネチ、ムニムニとした変な食感で
これにスープの甘さが相まって
何とも言えない不思議な食べ物でした、、
まあこの時間までやっているのは
ホント有り難いことですが
再訪はどうかなぁ、、
ちなみに餃子も頼んだのですが、
味は可もなく不可もなく、
箸で持ち上げるとパックリ開いちゃう
オチャメなヤツらでした、、
何はともあれごちそうさまでした。