遠征組でもないので目に見えて混むことが
予想される連休は外して訪問。
昼時を外していたため大丈夫かなぁと期待を込めて到着するも
店前に行列で待ち時間約60分の看板・・・
最後尾は公園の方とスタッフに説明されトボトボ移動。
そっちにも20人ぐらい居たでしょうか。
ただ思ってたよりスルスル進んで30分チョイで食券を購入。
せっかくなのでチャーシューをポチっと。
カウンターに座り、麺カタメを申告。
周りはなぜかほとんど「濃いめ」を頼んでましたね。
厨房には4人。さらに調理2名。
店主そっくりな方は息子さんですかねぇ
寸胴は１つだったかな。
平ざる湯切りで程なくして提供。
まさに本物ビジュアル。
早速ズバズバ、おなじみモチモチ平打ち麺がｳﾏｰ。
スープはデフォでも十分ｼｮﾊﾟｰ。
しっかりと層になっていてうまいヤツ。
チャーシューはスモーキーでGOOD！
厚みはありませんが４，５枚入ってたかな。
ほうれん草も多めでいいですね。
途中で味変アイテムの刻みしょうがを投入して
サッパリをプラス。
続いてお酢もいれてさらに味変！
スルスルっと完食。
退店する際、「野菜お持ち帰りください～」とアナウンスがあり
なにやら数種類あったので、蓮根をいただきましたｗ