Item: 丸萬
Rating: 78
Author: カープ

78点

三宮本通にある関西風中華料理屋の老舗。５月１９日、今日も三宮（閑散）はマスクだらけで私もマスクを着け１１時２０分に歩いて来訪。先客０名、後続５名。店内は朱色のテーブルで全体的に薄暗いがピンクの電話など昭和の雰囲気があり良い。入り口から厨房が丸見え。鶏がらベースの塩で汁多めの清湯スープ。見た目以上にしっかり塩で甘みコクがあり後を引かないさっぱり味。焼飯に付いてくるスープの様。麺は白色やや縮れた平打ち柔めで喉越しが良くプニ感あり。具は大きめバラチャーシュー２枚、モヤシ多め、葱。焼飯も白色だがしっかり味付けで付属のタクアンが神戸っぽく嬉しい。８５０円。２階の貸切プランもある。上司に聞くと焼そばも美味しく人気があるとの事。