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「中華そば(小)」@もちもちの木 川越店の写真こちらの店舗は初です。
開店前から数名の並びと人気ですね。
チョイ早めにオープン。
店内は中華屋の居抜き?で広いですね。
ただ照明が暗いw
未食のつけ麺も考えましたが、やはりラーメンを。
厨房は店主?のワンオペです。
程なくして提供。
大きいドンブリに湯気が出てないビジュアルw
早速ズバズバ、細目のモッチリ麺がウマー。
やはりこちらも油の層でしっかり蓋をしてあり、
Wスープは超熱々・・・
魚介がしっかりときいていますね。
知らないでかっ込むと確実にやけどレベル。
チャーシューは小びりが1枚だったかな。
脂身はしっかりとある部位でGOOD!
スルスルっと完食。

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