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スープを一口。旨い!冷たい煮干しスープは初かも。ドロ感は全く無くスッキリしているが舌を突き刺すような煮干しのパンチ。カイワレ、ワカメが見た目も涼しくさせる。サービスライスにチャーシューと煮干しスープを絡めて完食。よく考えられた良ラーメン。オススメです。