ケーンさん、こんばんは。
横浜に行った時は必ずチラ見しに行くのですが、毎回大行列でまだ一度も食べた事ありません(笑)
なんとなく味の想像はしてますが、恐らく私にもハマらないかなw

オーガス | 2023年8月2日 20:18

こんにちは！
お好みから外れた感じで・・・
夜でスープが詰まったのも原因の一つ？ですかね。

eddie | 2023年8月2日 20:58

ケーンさん、こんばんは③

吉村家でもダメですか！？
濃いめも危険なようですね…
ついついクセで硬め濃いめ多めと口走ってしまわないか…
注意が必要ですね⚠️
家系ラーメンは若者向けなんですかね…

ひゃる | 2023年8月2日 20:58

オーガスさん、こんばんは。
大行列に並んで食べる程ではなかったですが移転後に一度は訪問しておきたかったので食べれて良かったです😅
厚木家も同じですかね💧

ケーン | 2023年8月2日 21:37

eddieさん、こんばんは。
人気店なのでスープ入れ替えのタイミングもあるかもしれませんね
まこと家もそういう所ありましたし。

ケーン | 2023年8月2日 21:39

ひゃるさん、こんばんは。
周りの若者は濃いめコール多かったですよ💧
直系が濃いめショッパ目志向何でしょうかね。
まだ未訪の直系は多いので一通りまわって確認してみます。

ケーン | 2023年8月2日 21:42

ケーンさん､こんばんは。久しぶりの総本山　はまらなかったのは残念ですね😔やはり味濃いめは店にもよりますが、危険ですね💦

のりっぺ | 2023年8月2日 22:02

のりっぺさん、こんばんは。
味濃いめは私にとっては危険レベルでした(笑)
ただ王道家では薄め指定するようになってハマったのでこちらもうまく濃さショッパさをうまく調整出来ればハマるかもしれませんよ。

ケーン | 2023年8月2日 22:15

わー！総本山だっ！
私も10年以上前に一度行ったっきりです。
って、あれ？！ケーンさんって結構ショッパーさんかと思ってました！！
苦手意外っ🫢

LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年8月3日 16:40

LISAmoREEDUSさん、こんばんは。
ジャンキーで旨ショッパーなやつは大好物ですよ😁
ただ、あまりにもショッパーでスープを楽しめないものは駄目なんですよ💧

ケーン | 2023年8月3日 20:27

ケーンさん、おはようございます。
遂に行きましたか。そして合いませんでしたか。他人の評価はあくまでも参考に自分の舌に正直になるのが一番ですよね。三田二郎を他の二郎と比較してはいけないように､吉村家はあくまでも吉村家として食べるべきですよね😅

硬め濃いめ | 2023年8月6日 10:14

硬め濃いめさん、こんにちは。
そうですよね。
今回、もう一つ残念に感じたのが店の雰囲気。
一軒家風の綺麗な建物に変わったのでなんか総本山に食べに来た〜っていうワクワク感が得られなかったこと😅　
まあ、ビルの老朽化は仕方ないですが💧

ケーン | 2023年8月6日 17:02

こんばんは！
あらあら😅これだけ有名店でも下振れシタンですね🤔私は移転前も未だにこちらは未訪問です🖐️

川崎のタッツー | 2023年8月6日 18:32

タッツーさん、こんばんは。
移転前も含め、未訪問とは意外に感じます💧
スープ下ブレではなく、ライスに合わせるための設定かも痴れませんよ。
未訪ならタッツーさんの感想も聞いてみたいですね。

ケーン | 2023年8月6日 21:28

ケーンさん、おはようございます。

私も数年前にこちらにお伺いした時に、醤油の強い立ち具合にビックリした記憶があります。

元来の家系はこうだったのだと自分に言い聞かせながら食べました。

以来、直系のお店に行くときは必ず薄めにします。濃いめで頼む方もお見かけしたことがありますが、しょっぱいのが好きなんでしょうね。

恐れ入りました。

麺活お疲れ様でした。

いぜず | 2023年8月7日 10:59

いぜずさん、こんばんは。
やはり直系は薄めの方がよさそうですね。
でも初訪はデフォを試したくなるんですよね。
周りの若者はほとんど濃いめ指定していました。
若いっていいですね。

ケーン | 2023年8月7日 22:00