京急蒲田の課題店で平日朝ラー＆朝ビー

いつもの週末麺活のようだが、この日はちょっと違う。
お盆休みを１日早取り。
世間は平日なのである。

ならばと、土日は朝ラーがないこちらを狙ってみた。
作年６月に開店した「横浜家系ラーメン 志田家 蒲田店」さん出身の店だ。
勢いがあり、今年２月には日吉に支店もオープン。
昼に来てもよかったのだが、朝ラーチャンスを狙っていた。

京急蒲田駅近くのアーケード街の一画。
到着したのは8:00頃。
店内は４割ほどの入だった。

ご店主男性らしき男性のワンオペ。
券売機に向かうと、メニューは基本１種だが、様々なバリエーションが用意されていて、ボタンがたくさん。
その中から「朝ラーメン（並）」のボタンを見つけ、プッシュ。
ライスは無料なので、ライス用に海苔を増し、ビールのボタンもプッシュした。
680円＋100円＋550円、計1330円也。
「朝ラーメン」は、通常の「ラーメン」よりも120円安い神価格。
普通、安ければ何かが省略されていそうだが、結果全て入っていた。

券を渡しながら空いていたカウンター席へ。
「お好みは？」と聞かれたので、麺やわらかめだけ告げる。
まず出されたのは、モルツの中瓶と熱伝導率の高い銅製のコップ。
プレミアムでないモルツは、これまで飲んだ記憶がない。
嫌な後味もなく、プレモルよりもこっちの方が好きかも。
いや、８時ジャストの朝ビール、沁みるわ。
ライスはセルフなので、自分で茶碗に盛り、カウンター上の青ガッパ、極ニンニク、極ショウガ、そしてマヨビームでデコレーション。
武蔵家系っぽい青ガッパに加え、王道家系のような漬けニンニクがあり、さらにマヨビームもできる。
これは嬉しいトッピング群だ。
これだけで＋２点くらい付けたい。
ビールから遅れることわずか４分で提供されたのは、上質そうな海苔がズラリ８枚載った一杯。
薄めだが、チャーシューは大きいのが２枚。
これで600円台だよ。

麺は低加水ほ平打ち太ストレート。
指定通り、やや軟らかめの茹で具合でつるもちっとした食感と旨味がたまらない。
酒井製麺製の麺のやわらかめ、最高だ。
スープはコクがあるのにキレがある極上豚骨醤油。
武蔵家さん系っぽさもあるが、どちらかと言えば、強めのカエシは吉村家直系っぽい。
いやはや、このスープもまた美味いなぁ。
「志田家」さんも美味しいと思ったが、勝るとも劣らない。
安い朝ラーでも、一切手抜きなし。
これは来られるなら朝来るべきだ。
具は、ねぎ、ほうれん草、海苔、チャーシュー。
ねぎは極少量。
ほうれん草は少なめだが、個人的にはこれくらいで十分。
海苔は厚みがあり上質。
マヨビームを施した、青ガッパに極ニンニク、極ショウガとともにライスを包み、食せば天国。
ああ、これ大好きだ×８回……のはずだが、５回やったらご飯がなくなった。
ライスは食べ放題、お代わり自由なので、この後連食しなければお代わりしたかった。
チャーシューは少しだけスモーキー。
けっこうな大判２枚は、この価格なら神。
麺量は140gくらいかな。
固形物完食。
スープは少し残してフィニッシュ。

いや美味い、そしてコスパ最高。
卓上トッピングも充実している上に、ライス食べ放題、朝ラーならデフォ600円台。
やっぱり「志田家」さん系、最高だ。
朝からこんなに満足しちゃっていいのだろうか。
超オススメだ。

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