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「特製あぶらそば(大脂)¥1,230」@中華そば136の写真TRYラーメン大賞2022-2023
名店・にぼし6位のこちらへ。

<店舗情報>
最寄駅:東松山駅 徒歩20分
食べログ:3.63

⚠️臨時営業制なので当日Twitter要チェックです

到着:10:58
流れ:記帳制→入店時に食券購入
並び:10人
着丼:11:21

<タレ>
鰹節の出汁が効いた円やかな醤油ダレに
背脂のコク深い旨味が合わさった味わい。

<麺>
多加水でムチムチとコシの強い太縮れ麺。

<チャーシュー>
トロトロジューシーな厚切り豚バラが2枚。

<その他トッピング>
味玉、メンマ、バラ海苔、玉ねぎ。柚子七味マヨ。

スープ割りを好きなタイミングで頼めるので
少し麺を残した状態でお願いして
背脂煮干しラーメンの味も楽しめます。

ムチムチ太麺と背脂のジャンク感を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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