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「塩ラーメン(820円)」@来来亭 都城店の写真来来亭の塩

目的はカレーラーメン。
13時00分入店で先客15名後客続々。
カレーは夜メニューとのことでこの時間は選択不可…
今更退店する根性はなく、ならばと未食の掲題。
麺硬め、ネギ多めを選択送信。

塩が尖る。
震えるほどの強塩味、果たしてこれが標準なのか。
だとするとちょっと厳しい、お冷を握る手が止まらない。
クリアなスープ。
貝出汁のような、乾物系の旨味を感じなくもない…
ただ、どうしたって塩、塩、塩、キツすぎるのだ。
この事を知ってた訳でも、別に狙った訳でもなく、漫然と好きだから増したネギ。
不意に大助かり、刻み玉葱と共に塩気を少しやわらげる。
それでもお冷のペースは上がるばかり。
さて麺は、スルスル入るストレート細麺。
良く言えばしなやかだけど、やわらかすぎてコシはなく、伸びも早くて本当に硬め??
なんだろう、なんだか意地悪をされている気分…
その気持ちをチャーシューの旨さで持ち直す、まではいかないが、薄切り肉が出てくる々々。
良い具合にホロホロと、これはメシが合うことだろう。
他、メンマ、海苔。
確か、柚子片もあったような気がするが、それを忘れてしまうほどの塩インパクト。
どうにかこうにか、なんとか気合いで完食。

本当にこの味が標準なのか…
塩気の強さに耐性はある方だと自負、だがとてもじゃない。
偶々か、間違いか、なんなのか、また頼むには勇気がいるし、正直怖い。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

カレーラーメンが夜だけの提供は残念でしたw

来来亭サン、関東にも沢山支店が出来ていて自分も何度かお世話になってますが、
このレポ読む限りではブレなのかなぁ~って印象です?
メニューが豊富、家族で行くには使えるお店と認識してます♪(笑)

ちなみに「ラーメンショップ椿 佐土原店」は閉店なんですか?それは残念ですねw
いよいよ、例の日が近くなってきているので何処か近い場所でゆっくり出来るお店があれば嬉しいなぁ・・・と思っております。

バスの運転手 | 2023年9月17日 10:05

バスの運転手さん、ありがとうございます。
ブレですかね。
おっしゃる通り、定食の豊富さも良いですし、やっぱり背脂醤油にするべきでした。

さて、例の日、めちゃくちゃ楽しみにしております。
どこかでランチを食べて、バスさんの許せるお時間までニシタチ近辺でご一緒できたらなと!
またご相談させてください(^人^)

まだおおお | 2023年9月17日 10:36

滋賀県発の黄色い看板ですよね?
塩ラーメンを食べたことはありませんが、
それほど塩辛いとはキツいですね。
最近血圧を気にしていますので、
読んでいるだけで血管が締まる思いです…。

カナキン | 2023年9月20日 09:37

カナキンさん、ありがとうございます。
おっしゃる通りですね。
自分も塩は初だったのでなんともですが、減塩を真っ向から否定する味わいは、血圧を気にされる方にとって天敵かと。
自分は肝機能と尿酸値がヤバめですw

まだおおお | 2023年9月20日 11:19