2023/9 初訪問
13:00過ぎ到着　先客1名後客なし　「となりの人間国宝さん」効果で混んでるかと思ったがそうでもなかった
決めていた醤油の清湯を炒飯セットで食券購入　中華SOBA単品なら900円　

豪快な中華鍋さばきを眺めながら先ずは炒飯到着　やや少なめの印象　一口いただく　おーっこりゃ旨い旨い　久しぶりに美味しい炒飯だ　玉ねぎの甘さと豚チャと醤油タレの抜群のハーモニー　まさにフワパラ　チャーハン林よ　こういうお店を紹介しろ　少し脱線　店主殿出身店フラン軒（未訪問）もこんな感じのかな　ﾊﾔｸｲｶﾈﾊﾞ

続いて中華SOBA 油分多め　鶏+昆布との事　乾物感じて甘味もそこそこあり　白醤油も使ってるのかな？味の方個性は今時の醤油らーめんといった印象　食後の旨調感も多少残る
麺は棣鄂謹製の中麺　つるっとした肌で食感はもっちり　これはなかなか美味しい麺だ　肉はレアな肩ロースが2枚と炙ったバラがのる　他は穂先メンマに笹切りの青葱

期間限定の白湯や塩も気になるのでまた来てみよう
清潔店内接客よし　ヤマダに駐車したら無料だ（ヤマダ会員）