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「鶏そば塩」@麺童 豊香の写真9月15日 金曜日 19時35分到着
券売機にて表題(900円)を購入 中待ち一人の後に並びます 食券を渡し少し待ち19時40分連れとテーブル席に座ります。
水はセルフですが初めはテーブル席に置いてありました♪
19時52分着丼 今年253杯目
【麺】17
【スープ】18
【具材】17
【バランス】18
【店の雰囲気・接客】16
【素直な感想】
四回目の訪問にてやっと濃厚系の鶏そばを食べれました。

麺は加水低めの細麺です。

濃厚な鶏白湯のスープも絡んで美味しいですね。

スープは濃厚ですがとろみはそれ程強くないです。
鶏の旨味がたっぷりと出てて美味いです♪

麺量ら少なめなので替玉(150円)を頼みました。

途中に柚子胡椒を入れて辛味と柚子の香りを追加!

替玉投入後ラー油を足して胡麻油の風味と辛味をプラスして美味しくいただき、完飲完食です😋

低温調理された鶏胸肉のチャーシューに穂先メンマ
グッドでした♪

まだまだだ未食のメニューがありますのでまた伺います。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

お疲れ✋

豊香さんの鶏白湯は上品で美味しいよね🤓
ラー油作戦はマイブームなのかな?

シノさん | 2023年9月18日 07:53