毎週二郎健康生活。
訳あっていつもより３０分ほど遅れて到着。
すると店内はアタシの直前に入店された方で、満席という人気ぶりだ。
イッタイどうしちゃったのよ。
そそくさと食券を購入し待ちスペースへ行こうとしたら、運良くファースト側の席が空きラッキー。
食券が直ぐに回収されたのでコールのタイミングを窺っていたのだが、ギリ次ロット確定となりガックリ…orz
暫く待ってコールタイムとなり「ニンニク・アブラ」でお願いした。

この日のスープは微乳化と非乳化の中間といった様相。
分厚いラードが覆うもズッシリとした重たさは感じず、過不足のない豚感にニンマリ。
ＦＺがキレッキレに主張しニンニクのパンチが加わり旨し。

自家製の二郎麺は平打ち状の太麵。
適度なワシゴワ感に加え小麦の風味が満載。

豚は大小厚みの異なるモノがいっぱい。
どれも肉々しい食感で抜群の旨さ。
ヤサイは今日も今日とてクタ食感。

店主の素早いオペレーションには毎回頭が下がる。
しかしながら今日はコインＰで１００円取られてしまったのだ。

ご馳走さま。