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70点
白河らーめんB 700円[ラーメン/醤油]
蔵出し味噌らーめん 麺次郎 大みか店（茨城県日立市）Paul

「白河らーめんB 700円」@蔵出し味噌らーめん 麺次郎 大みか店の写真ここ数年安定しない営業ぶりでどうしたことかと心配していたけど，とうとう味噌系が出せず白河ラーメンのみで営業とのこと．店内に事情が書かれてた．ふむ．
　麺は中太の縮れ．汎用的なやつ．体感140g．スープは軽い動物感に適度な醤油．白胡椒が合うやつ．バラチャーは悪くない．白河系との共通点はほとんどなかった．大変そうだけど味噌あっての麺次郎．味噌系の復活を期待したい．ちなみにAはチャーシューなし．

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 9件

コメント

こんにちは。

たしかに麺も含めて白河系には見えないですね。
迷走しているのでしょうか。

glucose | 2023年11月25日 13:05