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「ラーメン(750円)」@とんぱた亭 片倉町店の写真ラーメン(750円)を、麺固めで。
スープは、ライトだが良バランス。自分には、温度低め。油多めコールは可能なのだろうが。濃いめ・多めも面白そう。
麺は、中太ストレート。家系ラーメンの麺としては細めな部類か。固めコールは、しっかりと効く。
具は、海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。
ただいま、限定で「サンマーメン(950円)」やっています。
とんぱた亭はとんぱた亭 新子安店以来の訪問でした。

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