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「鴨中華そば(塩)」@中華そば 満鶏軒 秋葉原UDX店の写真【訪問日:10月16日】

研修合間の昼休み、直ぐ頂ける一杯を求め
幾つかの候補と迷った末、此方を訪問。
午後の部が残っている為、胃に優しそうな
表題作をお供抜きにそのままオーダー。
程無く、自分の番号が呼び出され取りに行きます。

先ずはスープから一口頂くと、“鴨と水だけ”のコンセプト通り
他に余分な物を感じない、口当たり優しめな味わい。
中太麺もしっくり馴染み、若干肌寒く感じていた点が後押し
鴨肉・小松菜・葱を合間に挟み、箸にレンゲに止まりませんね~。
受取口に、これといった卓上アイテムが無いのも納得で
終始、素材感を楽しむ事に徹し、飲み干す手前までスープを頂き完食。
次こそは本店に行かねば…と、決意を新たに店を後にしました。
どうもご馳走様です!!

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