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つけ麺のスープは数種類の魚の煮干しから出汁をとっていて、味わい深い上に豚骨の出汁でさらに旨味を引き立たせている。実に旨いが、つけ麺にとっては非常に残念な部分があるスープの味が濃くない。スープ割しなくても飲める位スープ自体サラッとしているので改善の余地有り。
が、つけ麺にとっては非常に残念な部分がある
スープの味が濃くない。スープ割しなくても飲める位
スープ自体サラッとしているので改善の余地有り。