すてぞーラーメンカーニバル 奥州水沢店の他のレビュー
100点
62点
スイカ
コメント
ひゃっほー！カーニバル！
期間限定のお店なのですね。
麺もスープも今ひとつでしたか。
味噌はそれだけで旨いですから、
なんとかしてくれそうな気がします。
カナキン | 2023年10月22日 22:57カナキンさんも味噌ならと思います？
つけ汁が味噌でOKでも、麺が負けちゃう気がします。
すてぞー | 2023年10月23日 06:43こんにちは☆
期間限定の出店なんですか。
面白い試みですがイマイチ響かなかったようですね。
トッピングが印象に残らず、麺とつけ汁の印象も良い方向ではないのが残念…。
次のお店の出店に期待でしょうか。
ノブ（卒業） | 2023年10月23日 10:56ノブさんこちらは高円寺にある店らしいんですけど、そちらのレビを見てみても今一歩って感じみたいです。もう少し味に深みがあると良いんですけどね。
こちらの店、次回は武蔵家で家系とのこと。一回ぐらいは行ければ行きたいけど、行こうとして行くかどうかは？マークですね。
すてぞー | 2023年10月23日 18:56期間限定なんですね。
写真だけ見たら、すわとみ田か？！と思いましたが、かなり残念でしたね💦
次回は武蔵家ですって？！なんか節操がないなぁ⋯😅💦
あたと_13号 | 2023年10月23日 19:15あたとさん、ここは田舎の皆に東京の有名店を味合わせてあげようとするシステムなんでしょうね。
今回は残念と思うしかないです。
とみ田でも来れば頑張って行くんですけどね。近くに家系の繁盛店があるのに家系ですかって感じ。
すてぞー | 2023年10月23日 19:52おはよう
お店も激しく入れ替えが多そうで…今回は諦め
これからの季節は味噌を堪能しましょう。
温まりますから🙂
あひる会長 | 2023年10月24日 06:44あひる会長さん、やっぱり冬は味噌ですか。
激辛も良いけど汗をかいて外に出ると寒いですもんね。
すてぞー | 2023年10月24日 18:18短期間だけ店を出して、引き上げたときにスタッフがどうなるのか気になります 次の武蔵家は千葉にもある家系ですね 懐かしい味を再現してくれるといいですね
ふなっしーの恋人 | 2023年10月28日 10:53アッ、やっぱりスタッフの事の気になります？
自分だったら数か月間異国の地での仕事をしつつ、周辺を観光しちゃうけどな。
すてぞー | 2023年10月29日 15:08
まだ、以前の店がやっていると思い前を通たら店が変わっていました。ありゃまぁ。
とりあえず入ってみることに。開店前で10人ぐらいが並んでいるかな。開店からまだ時間が経っていないから物珍しさから並んでいるのかな？
今回は1月までの限定開店ということで煮干しの文字が大きいメニューの表題を注文。
麺より先につけ汁を飲んでみると、シャバ系で煮干しが主です。
具材は、つけ汁にネギ・玉ねぎ・ついでに背油。麺には海苔・穂先メンマ・チャーシュー。どれも特徴が無く、印象に残るのがつけ汁と麺。
つけ汁は、かえしが弱いです。ほぼ煮干しの出汁ってだけで、もう少し奥深さが欲しかったかな。飽きが来ました。途中で、ニンニク入れたり、酢入れたり、一味入れたりして退屈さを補っていました。
ほぼストレートな平打ち中太麺は、パツ・ブツ系の唇で切れる感じの麺。この食感はチョイと好みからは離れるかな。
後で気付いたのが、つけ麺に醤油とか味噌とかあるんじゃないですか。店の前にでかでかと煮干しが無かったら味噌を頼んでいたかも。
次の店が1月からなら期待しつつ、この店の期間中来れたら次回は味噌系のつけ麺かな⁈ごちそうさま。