ランチちゃんぽん＆カレー

友人オススメの居酒屋ランチ。
バラエティに富むちゃんぽんとカレーが名物。
11時35分入店で先客なし後客5名。
基本は海老潮ちゃんぽんだが、一挙両得で掲題に。

程よきカレー。
サラリなスープ、適度にスパイス。
塩味は軽く、かなり優しくアッサリだ。
で、中央のキーマペーストを溶いていくと、一気に高まるカレー感、ってほどでもないが風味は増す。
なんて言うか、お淑やかで女性人気が高い訳だ。
ガッツリカレーを想像してたら肩透かし、でも丁寧さがすごく伝わる。
中でも炒めの感じの素晴らしさ。
なんたる野菜の香ばしさよ、しかもふんだん。
キャベツ、人参、玉葱、ピーマン、パプリカ、もやし、ネギ、キクラゲ、しめじ。
トマトはカレー由来だろうか。
豚肉、イカ、竹輪もあるし、挽肉はキーマから。
そして麺、これが意外なストレート中サイズ。
ちゃんぽんとしては超細身、鹿児島ラーメン的と言えばそれとなるか。
ハリがあるのに食感プリポフ、面白い。
啜りやすくてスルスルいける、と、同時にやっぱり塩気が物足りない…
そこで何用かは分からないが発見した藻塩を振る。
うん、正解。
自分好みに調整し、満足おいしく完食です。

おいしかったです。
全体的に優しい味付け。
繊細で丁寧な作りも女性人気の理由だろうか。
ちなみに後客は全員女性、そしてオーダーはコンビ（半ちゃんぽん・半カレー）に集中。

ごちそうさまでした！