Item: おぎのや 軽井沢駅売店
Rating: 60
Author: ネギ

60点

ネギ

軽井沢駅近くの離山登山の帰りに立ち寄りました。お店の紹介によると、軽井沢駅は駅そば発祥の地だそうです。なるほど。そばは注文を受け、一度湯通ししてから冷水に入れ、再度湯がいてました。ひと手間かけてますね。そばは固め、つゆは旨味がなく、あっさりしたものでした。天ぷらには、白菜が入っていました。珍しいと思います。駅そばで白菜ですか。物価高騰のおり、一工夫かもしれません。あとはニンジンが少々でした。