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80点
らーめん（中）[ラーメン/豚骨醤油]
寿々㐂家（神奈川県横浜市保土ケ谷区）azteca

7年ぶり訪問。
久しぶりの家系です。こちらのお店は個人的に家系の中では上位の店でしたので変わったかどうか心配でした。
一口目、かつて通っていた頃よりしっかりした味との印象です。
家系は時間帯によって味のばらつきが多いように感じますが、今回は全体のバランスがよく感じました。麺は普通で頼むと少しやわらかく感じます。かためを頼む人が多いのはその為でしょうか。
久しぶりに満足いく家系らーめんでした。

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