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本日関西2日目。夜の飲み会の後一人でシメのラーメンへ。地元にもあるずんどう屋。オーダーは食券制。外の券売機で購入し、店内へ。席はカウンター席のみの小ぢんまりした作り。店内は半分程のの埋まり具合だが、お客さんはひっきりなしに訪れる。五分程で着丼。見た目、王道の博多豚骨。白濁のスープには背脂と緑の青ネギが食欲をそそります。早速ひと口。美味い。イメージ通りの博多豚骨。麺は極細ストレート。加水率低めで歯切れが良い。途中から紅生姜と高菜を加えて味変。更にパワーアップして最後まで美味しく頂きました。シメのラーメンとしては丁度良い。美味しい一杯ご馳走様でした。
末端冷え性
ラーメン ばっさー
おっちゃん
タレス
猛虎
ニンニクマン
夜の飲み会の後一人でシメのラーメンへ。
地元にもあるずんどう屋。
オーダーは食券制。外の券売機で購入し、店内へ。
席はカウンター席のみの小ぢんまりした作り。店内は半分程のの埋まり具合だが、お客さんはひっきりなしに訪れる。
五分程で着丼。
見た目、王道の博多豚骨。白濁のスープには背脂と緑の青ネギが食欲をそそります。
早速ひと口。
美味い。イメージ通りの博多豚骨。麺は極細ストレート。加水率低めで歯切れが良い。
途中から紅生姜と高菜を加えて味変。更にパワーアップして最後まで美味しく頂きました。
シメのラーメンとしては丁度良い。
美味しい一杯ご馳走様でした。