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「特製手揉み中華そば【塩】¥1,250」@麺処 にし尾の写真TRYラーメン大賞2022-2023
新店・しょう油部門5位のこちらへ。

<店舗情報>
最寄駅:柏駅 徒歩10分
食べログ:3.65

<状況>
到着:17:58
並び:17人
着丼:18:40

<スープ>
鶏豚の動物系の旨味と魚介の風味に
穏やかな塩気が合わさった複層的な味わい。

<麺>
むっちりと弾力のある中太手揉み麺。

<チャーシュー>
厚切りで噛み応えのある吊るし焼き豚バラと
低温調理の豚肩ロースが2枚ずつと
しっとり柔らかな鶏ムネが1枚。

<その他トッピング>
味玉、メンマ、海苔、青菜、紫玉ねぎ、ネギ、生姜。

次は、鶏らぁ麺を食べてみたいですね。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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