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平日8時前到着、前客2名後客2名ほど、あの店主は不在で店員が3名うち1名が交代で休憩。「人気店」の割には少し寂しいが、場所を考えるとこんなものか。支店は一度行ったが本店は初めてだったのでそれなりに期待、Youtubeでも爪痕残したし。10分ほど待っただろうか出てきたものは、見た目は完全に家系、よく家系じゃないと言えるなという印象。肝心の味は少し魚介系のダシが効いてるような独特な味は少し感じられる。ただし麺は完全に家系的なもの。チーユーの層もあり分類的には明確に家系だろう。キャベツはあればトッピングするが結構スープと合っていて、次来るならまた頼みたい。家系の名店は海苔が旨いがここは普通、家系じゃないらしいがそういうところもこだわって欲しい。
Wonda38
paparun
ラーメン屋けんちゃん
ヨオ
はれれるや
「人気店」の割には少し寂しいが、場所を考えるとこんなものか。
支店は一度行ったが本店は初めてだったのでそれなりに期待、Youtubeでも爪痕残したし。
10分ほど待っただろうか出てきたものは、見た目は完全に家系、よく家系じゃないと言えるなという印象。
肝心の味は少し魚介系のダシが効いてるような独特な味は少し感じられる。
ただし麺は完全に家系的なもの。
チーユーの層もあり分類的には明確に家系だろう。
キャベツはあればトッピングするが結構スープと合っていて、次来るならまた頼みたい。
家系の名店は海苔が旨いがここは普通、家系じゃないらしいがそういうところもこだわって欲しい。