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「黒いにぼし拉麺」@麺匠 眞 -Shin-の写真未だレビューがないこちら。
ラーメンののぼりがないと
外観からはお店とはわかりません・・・
居酒屋ちっくなビニールカーテンを開けて店内へ。
先客は0
レモンラーメンが気になりましたが、
ニボラーは煮干しで!
壁に貼られたPOPに目が留まり、こちらを注文。
店主のワンオペです。
程なくして提供。
濃い色のスープにニボーが香りますね。
早速ズバズバ、中細ストレート麺がウマー。
デフォの煮干しと麺が違うらしいです。
スープは思ってたよりニボニボしてなくて残念。
醤油はキリリ。
チャーシューは脂身しっかりのヤツ。
スルスルっと完食。

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