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87点
赤とうがらし麺[ラーメン/塩]
カドワラ（愛知県豊橋市）いちひろ

「赤とうがらし麺」@カドワラの写真仕事終わりにラーメン🍜

📍➪カドワラ

🍜➪赤とうがらし麺
・麺大盛り
・からあげ(2個)

しごおわラーメン部、疲労困憊につき直近開催しました。
温かいラーメンが恋しい季節になりましたね、早く夏来ないかなぁ🤔
今日は冒険心を胸に肉塩からの脱却を図りました。

真っ赤なスープ、ニラたくさん、いかにも辛そうなビジュアル🌶
スープは肉塩ラーメンがベースなので旨味と甘味がある。
辣油の香りがとても良い、カドワラ特有の香り高いやつ。
そしてしっかりシビ辛します、ビリビリくるやつ⚡️
辛味よりシビれがメイン、爽やかな印象すらあるうめぇやつ。

細麺なのでスープのシビれはより強く、ガッツリ感じます。
肉塩ラーメンベースなのでトッピングにやわらか肉入ってます。
これとご飯の相性抜群、めちゃくちゃうめぇです。
からあげはザクっとジューシー、なにこれやばうま😋
総じてうめぇです、シビ辛メンタルになったら是非❕
2023年131杯目

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

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