オープン価格維持！

本日は矢口渡の立喰そば（と云っても普通に椅子ありますが）コチラ「そば・うどん自家製麺 まる美」へ伺い「カレー」を頂いて参りました。

平日のランチタイムど真ん中、先客２人とちょっとお寂しい状況。隣のラーメンビッグは、店頭で客さばきしなければイケないほどに盛況なのに...

券売機で表題メニューを購入。食券を提示の際に「そばで！」とコール。コチラは自家製麺の生麺使用と云うことで、ちょっと茹で時間は掛かります。まぁ、嬉しい待ち時間ですよね。調理は大将のロール。おそばを付きっきりで茹でて、ドンブリに投入。おダシを入れた後で、後掛けカレーを投入して、刻みネギを添えて配膳されたのが写真の１杯です。

先ずはカレーの侵食されていないところでおダシを頂きます。濃いめのカツオ風味は関東風でカエシもしっかりショッパですね。酸味感じるカエシが何ともイイ塩梅です。ついついグビグビ頂くのは、カレーの濃度を高くすると云う副次効果も狙っております。

続いて、カレーダシをグビッと。香辛料の名前は分かりませんが、本格スパイス感じるカレーは、ピリ辛と云う感じで悪くないですね。カレーには普通に具材も入っており、玉ねぎ、ニンジン、豚バラ肉を確認することが出来ました。

その後、そばをつまんでズバッとススります。自家製麺の長尺麺は、ちょっとコシは柔らかめ？と云う感じはありますが、悪くない食感です。カレーなので、そばの香りは全然分かりませんが（爆）長尺故にススりがいのあるそばです。

ズバズバとススって、そばが無くなると、ご飯を投入してもイイじゃないか？！と云うカレーダシの濃度になりました。まぁ、自分はそばとご飯は一緒に頂かないので、そのままグビグビ完飲で完食！ご馳走様でした。

カレーダシで思い出しましたが、大田区池上にはカレーだしっ!と云うお店が昨年オープンしましたが、全然行く気になれません。ホリエモンプロデュースと云うのが一番の原因だと思われますが（汗）、池上価格に全く合っていない価格帯もあり、なかなかお客さんが入っているのを見かけることが無いですね...　それでも１年以上続いているのは、ホリエモンマジックでしょうか？！ｗ

そして、コチラのお店、間もなくオープンから３年。コロナ禍の厳しい環境でのオープンでしたが、３年間全く値上げせずに頑張っているところも素晴らしいですね。どこぞのフランチャイズ店の...（以下省略）