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毎週二郎健康生活。新年一発目は当然こちらで。久しぶりの昼の部訪問だが、開店35分前で8番目と出遅れ。開店時には30名以上という人気ぶりだ。定刻にオープンし標記の食券を購入。次ロットだろうと油断していたら、まさかのコールタイム。豪華に「全部」でお願いした。スープは僅かに乳化の進んだ微乳化仕様でアタシ好みのタイプ。分厚いラード層が覆い尽くし過不足のない豚感。FZがキレッキレに主張し、アブラとニンニクのパンチが加わる。麺は自家製の二郎麺。ロット最終での提供だったが、しっかりとワシゴワ感は健在。すっかり麺の細さに慣れてしまったのだ。豚は6枚から7枚くらい。大きさはバラバラだが、どれも抜群の旨さ。増したヤサイはちょいマシ程度。同ロット2番目で完食。もしかしたらアタシって食うのが早いの鴨。ご馳走さま。
新年一発目は当然こちらで。
久しぶりの昼の部訪問だが、開店35分前で8番目と出遅れ。
開店時には30名以上という人気ぶりだ。
定刻にオープンし標記の食券を購入。
次ロットだろうと油断していたら、まさかのコールタイム。
豪華に「全部」でお願いした。
スープは僅かに乳化の進んだ微乳化仕様でアタシ好みのタイプ。
分厚いラード層が覆い尽くし過不足のない豚感。
FZがキレッキレに主張し、アブラとニンニクのパンチが加わる。
麺は自家製の二郎麺。
ロット最終での提供だったが、しっかりとワシゴワ感は健在。
すっかり麺の細さに慣れてしまったのだ。
豚は6枚から7枚くらい。
大きさはバラバラだが、どれも抜群の旨さ。
増したヤサイはちょいマシ程度。
同ロット2番目で完食。
もしかしたらアタシって食うのが早いの鴨。
ご馳走さま。