Item: 横浜家系ラーメン 福まし家
Rating: 87
Author: KYOSUKE∞

87点

24.01.15に来訪
12時半頃に行ったが満席、、

玉ねぎがテーブルの上にあるのが素晴らしい！
商店系をインスパイヤしてる感じがあって素晴らしい👏

大分だけでなく福岡とかも家系ラーメンは沢山あるが玉ねぎが机の上にあったのは初めてでは、、？

良かった点
奥行きのある本家に近いスープ

悪かった点
麺が少し細め
生姜がすりおろし
玉ねぎが凄く辛い
豆板醤の酸味が強すぎる

全体的にはまとまった美味しいラーメンでした。

味を濃いめにしなくてよかったなー。

九州ではここが1番本家に近いかも..。

より美味しくなることを期待してます！

ご馳走様でした。