仕事終わりにラーメン🍜

📍→自家製麺 公園前

🍜→豚骨魚介ラーメン
・麺大盛×2
・チャーシュー増し
・メンマ
・チャーシュー丼

雨降る日曜日、気温は高めで電車通勤となると選択肢は1つ。
こんなチャンスを逃す手はない、フルカスタムで臨む🙋🏻‍♂️

チャーシュー丼とメンマからスタートです。
焼豚特有の香熏というのか毎回すげぇ…ってなる😂
バターのようなコクがあってめちゃくちゃうめぇです❕
ラーメン来る前にチャーシュー丼なくなりました😊ｳﾏｽｷﾞｰ

今日のチャーシューはめちゃくちゃ大判サイズでした🐷神豚
裏丼なのでバランス良く見えますがとんでもねぇです❕
そしてバチくそうめぇです、異次元のクオリティです。
臭みが一切無く、綺麗な断面、薫が良くてワインに合いそう🍷

豚骨魚介はちゃんと豚骨と魚介、煮干しの時とは違った。
豚骨のコクと旨味に魚介が寄り添うやつ、当然うめぇです。
濃度は程よく、飲み終わりも重くないです😋

麺は角がたった太麺で柔らかめ指定でも存在感抜群❕
コシがあり啜り心地がたまらんです、やべぇです。

後半はポツンと置いてあったニンニクと目が合った🧄
久しぶりに味変、一味唐辛子とゴマも追加しました。
美味すぎて脳がクラッシュ、気付いたら完飲してた🤤
2024年6杯目