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90点
沖縄そば屋の中華そば[ラーメン/醤油]
そばんちゅ（京都府京都市中京区）たろう

背脂がコクを出していて◯
魚介感、出汁感が強く出ているリッチスープ
トッピングの煮豚も分厚いが柔らかく
さすが沖縄料理屋の新展開と思わせる

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