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直系のパンチのある感じとは違い、あっさり系の家系ラーメンです。個人的にはこちらの方が好きです。一口ですぐにわかるスープの止まらなさ。生姜がすこし効いており、全く臭みの無い旨味だけを凝縮した豚骨と、修行元の寿々㐂家よりもカエシが少し強めでより味わい深いスープになっていて、もう本当に腕が止まらないです。あとチャーシューが本当にホロホロで、箸でしっかり掴むのも難しいくらいです笑肉の味がガッツリと舌で感じることが出来るけど気づいたらもういなくなってます。あとはきざみ玉ねぎも良いアクセントでした。スープの寸銅にくぐらせてから別皿で提供されるのですが、ご飯のお供にもスープの味変的要素のどちらにもなり得るものでおすすめです。お店から南に駐車場もあるので、ぜひ1度立ち寄ってみて欲しいなと思います。
もめんたむ
OKG12345
NoonNoodle
5階惣菜売場
S1
バティ
一口ですぐにわかるスープの止まらなさ。
生姜がすこし効いており、全く臭みの無い旨味だけを凝縮した豚骨と、修行元の寿々㐂家よりもカエシが少し強めでより味わい深いスープになっていて、もう本当に腕が止まらないです。
あとチャーシューが本当にホロホロで、箸でしっかり掴むのも難しいくらいです笑
肉の味がガッツリと舌で感じることが出来るけど気づいたらもういなくなってます。
あとはきざみ玉ねぎも良いアクセントでした。
スープの寸銅にくぐらせてから別皿で提供されるのですが、ご飯のお供にもスープの味変的要素のどちらにもなり得るものでおすすめです。
お店から南に駐車場もあるので、ぜひ1度立ち寄ってみて欲しいなと思います。