金曜22時過ぎ、若干待ちありだったけどすぐに入店。
食券出してバリコール。
ライスが先に出てきて、ラーメンも3分ほどで着丼。

スープはクリーミーで臭みもなくまろやか、だけど味はしっかりめで美味しい！
知人から豚骨臭くて美味しいと聞いていたけど、もっと店内も丼も臭い店いくつか知ってるから全然臭みは感じなかった。(もちろんいい意味で)
麺もバリだけどクリーミーなスープがちゃんと纏ってくれてました。
デフォを少し味わったらニンニクつぶして辛子高菜と紅生姜もinして好きな食べ方に。
辛子高菜は辛すぎず、あくまでアクセントくらいでよかった。
あっという間に麺と具がなくなり、スープを飲んだ余韻で白米を食べる。白米も好きなので、ライスは基本このスタイルで食べます。
交互に飲んで食べて小ライスもあっという間にぺろり。

味が濃すぎるものや脂が重たいなと感じるものが苦手なのと、身体を一応気にしているのでスープはいつも沢山は飲まないのですが(ラーメン屋さんごめんなさい、でも一生美味しくラーメンを食べ続けるために)
スープが本当に美味しくて、ライスが無くなってもスープを飲む手が止まらない。
トッピングした紅生姜や辛子高菜や、具材のネギなどを全部拾うまで飲んで、危うく完飲しそうになったところで我に返り、1.5cmほどの量を残してごちそうさま。

ライスつけたので替え玉はしませんでしたが、腹八分で幸せな口内で退店。
外待ち15名くらいになってました。
コップやにんにくや水の補充などの気づきがなく、接客態度が最高だったらさらに点数＋したい。

とはいえシンプルに美味しかったので、こちらはぜひ今後も通わせてもらいたいなと思います。
ごちそうさまでした。