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頑固麺さんのお隣にあり、少し閑古鳥が鳴くような形であまり混んではいませんでした。ですが、豚頭、背ガラ、ゲンコツ、鶏ガラなど様々な骨から煮出されたスープは濃厚で野生味を感じられながら、後味がなぜかスッキリとしたラーメンで博多極細麺との相性が最高です。また、チャーシューは低音で調理されており、しっとり感が感じられるチャーシューでした。
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Yuzuriha Ru
たなかはん
ですが、豚頭、背ガラ、ゲンコツ、鶏ガラなど様々な骨から煮出されたスープは濃厚で野生味を感じられながら、後味がなぜかスッキリとしたラーメンで博多極細麺との相性が最高です。
また、チャーシューは低音で調理されており、しっとり感が感じられるチャーシューでした。