2024-42杯目(2月17杯目)
🍜○中華そば
🏠まっち棒 溝の口店
🗾神奈川県川崎市高津区溝口2-3-7
🏢サウスウイング1F
🚉溝の口駅 🚶1分
💤無 No Holiday
営業情報告知　X
----------------------------------------------------
2024/2 平日夜 初訪問
 
2000年頃オープン
関東風にアレンジした和歌山ラーメンがいただける

20時に到着
ほぼ満席も待ち無く入店
L字カウンター長辺の奥から2つめに着席
店内はええ豚骨スメル漂う♪

○中華そば¥850

豚骨・鶏ガラ・モミジなどを白濁するまで丸一日煮込み
2日間寝かしたスープを継ぎ足す製法とのこと
白濁とのことだったが、スープは半透明で車庫前風
ていうか醤油がだいぶ強く、塩分高げ
良く言えば切れ味鋭い
これが関東風？

麺は約1mm強☐断面のストレート細麺
パツパツのカタ麺というのも印象的

具材は、バラロールチャーシュー、メンマ、かまぼこ、ネギ
かまぼことネギが醸すノスタルジック外観、ええ味出してる♪
ちとワシにゃしょっぱすぎた