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11︰25店着。満席だった為、入店して右側にある券売機で先にチケットを購入（しょう油ラーメン880円＋大盛100円）し、券売機に下がっているウエイティングボードに名前を記入して外待ち席へ。（屋根有り長椅子有りで快適）外待ちの屋根内には先客8名。11︰30を過ぎると、続々来店!後続10人待ち。11︰40スタッフさんに呼ばれて最入店、カウンターに案内される。15分程で着丼、まずはスープから…ウマい！煮干しがメインのスープですが臭みやエグみも無く、しょう油のまろ味と合さり、バランスも良い感じ。川越の禿さんとは違うタイプの太麺で、こちらは平打縮れ太麺でした。麺…美味しいです。 デフォのトッピングは、大判の肩ロースに長ネギ、よく煮込まれたメンマ。煮玉子と玉ねぎのトッピングを追加し忘れていました。次回は、塩ラーメンに肉飯を食べようかな？ご馳走さまでした。
アヤヒカリα
海山 湯二郎
SARU
じゅーじゅ
ゆう。
11︰40スタッフさんに呼ばれて最入店、カウンターに案内される。15分程で着丼、まずはスープから…ウマい！煮干しがメインのスープですが臭みやエグみも無く、しょう油のまろ味と合さり、バランスも良い感じ。
川越の禿さんとは違うタイプの太麺で、こちらは平打縮れ太麺でした。麺…美味しいです。
デフォのトッピングは、大判の肩ロースに長ネギ、よく煮込まれたメンマ。煮玉子と玉ねぎのトッピングを追加し忘れていました。
次回は、塩ラーメンに肉飯を食べようかな？
ご馳走さまでした。