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盛り付けビジュアル同様、店内もオシャレ。青葱、白葱、メンマ、チャーシューのバランス良いです。見た目通りあっさり白醤油です。卓上に揚げエシャロットなるものがあり1/3食べて味変に使いました。ニンニクより臭みのないフライドオニオンで香りとパンチが効きます。2/3食べたころ酢をひと回し。これでスープ完飲。麺が自家製麺の太い縮れ麺なのが主張強いですが、依存性はそこまで高くないです。
あるみ
食いしん坊
小池
どもるがん
じぞう
渡瀬沢庵
青葱、白葱、メンマ、チャーシューのバランス良いです。見た目通りあっさり白醤油です。
卓上に揚げエシャロットなるものがあり1/3食べて味変に使いました。ニンニクより臭みのないフライドオニオンで香りとパンチが効きます。2/3食べたころ酢をひと回し。これでスープ完飲。
麺が自家製麺の太い縮れ麺なのが主張強いですが、依存性はそこまで高くないです。