一蘭落ちるに落ちたりですね。
麺・スープ共に質が以前よりかなり落ちています。麺を噛むと歯にまとわりつくように
にちゃにちゃとした食感で、粉の嫌な匂いが鼻に抜けます。スープも以前は感じなかった、化学調味料の不自然な旨味が舌に残り、後味が非常に悪くなっています。以前は食べた後に３０分は幸せな後味が堪能できましたが・・・
チェーン展開により以前の味を維持することが難しくなったのでしょうか。
姪浜本店が存在していて、4店舗ほどしかなかった時は本来の味を楽しむことが出来たのですが、これでは創業者は泣いているでしょうね。
遠くに勤めている友人が帰省したとき、味が忘れられずどうしても食べたいと言い、連れて行きましたが、食べた後の寂しそうな顔が忘れられません。帰省する楽しみが一つ減ったと残念がっていました。
全国展開するつもりかも知れませんが、皆さんにこれが一蘭の本当の味と思われてしまうことが悔しくて堪りません！
小刻みに値上げしていますが、値段を上げるならせめて、味は維持して頂きたかった・・・
本当に、本当に、あの味を復活させて欲しいです。皆に自慢できる、あの一蘭の復活を心の底から祈っております。