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「ラーメンとチャーハン 900円」@すなが亭の写真好印象だった宝亭に後ろ髪を引かれつつお邪魔したのはこちら。
何気に日曜定休とハードルが高いのだ。
昼時を大きく回った時間帯で先客は1名。
愛想のよい女将とこれまた愛想のよい娘さん(だろうか?)に迎えられテーブル席へ。
間髪入れずに標記をお願いすると、細麺と太麺から選択可能との事で今回は後者で。

スープは動物系に香味野菜などが主軸と思われ、出汁感は穏やかで非常にあっさり。
醤油ダレは優しく主張し、BPによるピリッと感が追随。
食堂らしい仕上がりだ。

麺は弱めのちぢれを伴った平打ち状の太麺。
麺肌は艶やかで適度なコシを備えツルシコもっちり。
スープが控えめなので細麺の方が正解だったかも知れない。

チャーシューバラのロールタイプが1枚。
みっしりと肉感強めで臭みは皆無。
その他の具材はマンメ・ほうれん草・ワカメ・なると・薬味ネギなど

半チャーハンが+200円で付けられる事に気付いたのは後の祭り。
フルサイズの量にビビっていたが、少なめの量に安堵。
具材は細チャ・玉子・コーン・ニンジン・グリンピースなどで、仕上がりはパラパラ。
味わいは家庭的で紅生姜の存在が嬉しいのだ。

リーズナブルな価格設定に加え、食後の珈琲&烏龍茶がサービスと来たもんだ!
兎にも角にも居心地の良さが際立っていた。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

初レポ乙です。
仰る通り居心地の良い店を目指してる
様ですね。

>ガッチャマンさん
毎度です。

若女将の笑顔が素敵でしたw

コテハリアン | 2024年3月27日 05:55