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久しぶりの山汁さん。塩バターをいただきました。やはりちょっと塩気が強い。細麺は腰があってとてもおいしいのですが、どうしても塩気が気になります。バラ巻きチャーシューもトロトロでとてもおいしい。次は醤油にしてみます。