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「昆布かけそば」@吉田製麺の写真2024.2.22昼 昆布かけそば…700円
2024.2.22-047
昆布ベースの粘度のある冷たいスープと、キリッとしめた麺、他は胡麻と別皿の塩のみという潔い構成。
冷やしじゃなきゃ得られない麺の弾性が、啜る醍醐味をこれでもかと伝えてくれる!
2杯目に食べる品として最適な設計だ。

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